食品工业科技Issue(1)：432-435,4.
X射线衍射测定淀粉颗粒结晶度的研究进展
Research progress of determination crystallinity of starch granular by X-ray diffraction
摘要
关键词
X射线衍射/淀粉颗粒/结晶度Key words
X-ray diffraction/starch granular/crystallinity分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈福泉,张本山,黄强,卢海凤..X射线衍射测定淀粉颗粒结晶度的研究进展[J].食品工业科技,2010,(1):432-435,4.基金项目
国家科技支撑计划(2006BAD27B04) （2006BAD27B04）
广东省科技计划项目(2007B080401010). （2007B080401010）
