食品科学2009，Vol.30Issue(23)：65-69,5.
紫胶红色素稳定性研究
Study on Stability of Lac Red Pigment
摘要
关键词
紫胶红色素/紫胶色酸/稳定性Key words
lac red pigment/lac acid/stability分类
轻工纺织引用本文复制引用
张弘,房桂干,郑华,陈军,唐莉英,甘瑾..紫胶红色素稳定性研究[J].食品科学,2009,30(23):65-69,5.基金项目
国家林业局推广项目([2005]72) （[2005]72）
国家林业局"948"引进项目(2008-4-78) （2008-4-78）
