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荔枝核活性成分分析及其提取物抗氧化性能研究

陆志科 黎深

食品科学2009,Vol.30Issue(23):110-113,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(23):110-113,4.

荔枝核活性成分分析及其提取物抗氧化性能研究

Antioxidant Capacity and Preliminary Active Components Study of Litchi Seed Extract

陆志科 1黎深1

作者信息

  • 1. 广西大学林学院,广西,南宁,530005
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摘要

关键词

荔枝核/提取物/活性成分/抗氧化活性

Key words

litchi seeds/extracts/active components/antioxidant capacity

分类

医药卫生

引用本文复制引用

陆志科,黎深..荔枝核活性成分分析及其提取物抗氧化性能研究[J].食品科学,2009,30(23):110-113,4.

基金项目

广西大学基金项目(DD180011) (DD180011)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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