食品科学2009，Vol.30Issue(23)：157-160,4.
不同种类燕麦和苦荞中的膳食纤维测定
Determination of Dietary Fibers in Different Kinds of Oat and Buckwheat
摘要
关键词
燕麦/苦荞/膳食纤维/酶-重量法Key words
oat/buckwheat/dietary fiber/enzymatic-gravimetric method分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡珊兰,朱若华..不同种类燕麦和苦荞中的膳食纤维测定[J].食品科学,2009,30(23):157-160,4.
