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中国快餐的研究进展

杨铭铎 张良胤

食品科学2009,Vol.30Issue(23):473-478,6.
食品科学2009,Vol.30Issue(23):473-478,6.

中国快餐的研究进展

Research Progress of Fast Food in China

杨铭铎 1张良胤1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地,黑龙江,哈尔滨,150076
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摘要

关键词

中国快餐/研究进展

Key words

fast food in China/research progress

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨铭铎,张良胤..中国快餐的研究进展[J].食品科学,2009,30(23):473-478,6.

基金项目

商务部基金项目"基于阶段定位与趋势预测的中国快餐业发展对策研究"(SWB/SF20090710) (SWB/SF20090710)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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