食品科学2009，Vol.30Issue(z1)：232-234,3.
肉制品中食品添加剂的使用和存在的问题
Application of Food Additive in Meat Products and Some Existing Problems
龚迎昆 1邱军 1屠大伟1
作者信息
- 1. 重庆市计量质量检测研究院,重庆,400020
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摘要
关键词
食品添加剂/肉制品/食品安全Key words
food additives/meat products/food safety分类
轻工纺织引用本文复制引用
龚迎昆,邱军,屠大伟..肉制品中食品添加剂的使用和存在的问题[J].食品科学,2009,30(z1):232-234,3.
