食品科学2009，Vol.30Issue(z1)：145-149,5.
我国与CAC关于肉类添加剂使用范围和限量标准的对比研究
Comprison and Study on Application Fields & Maximum Level of Meat Product Additives Between Codex Alimentarius Commission and China National Standards
摘要
关键词
国际食品法典委员会/肉类添加剂/使用范围/限量标准Key words
Codex alimentarius commission(CAC)/Meat product additives(MPAs)/Application fields/Maximum level分类
轻工纺织引用本文复制引用
廖洪波,唐良富,余松华,李思进,尚永彪,李洪军..我国与CAC关于肉类添加剂使用范围和限量标准的对比研究[J].食品科学,2009,30(z1):145-149,5.基金项目
重庆市科学技术委员会、重庆市质量技术监督局--资助课题 （）
