食品科学2009，Vol.30Issue(z1)：68-71,4.
酶解骨胶原多肽ACE抑制活性研究
Study on Antihypertension of Hydrolyzed Bone Collagen Polypeptides in Vitro
摘要
关键词
猪骨/骨胶原多肽/血管紧张素转化酶/降血压Key words
Swine Bone/Bone Collagen Polypeptides/Angiotensin Converting Enzyme/Antihypertensive分类
轻工纺织引用本文复制引用
李珂,扈麟,杨秀华,李宗军..酶解骨胶原多肽ACE抑制活性研究[J].食品科学,2009,30(z1):68-71,4.基金项目
湖南省重大科技专项(2007FJ1003) （2007FJ1003）
湖南省教育厅优秀青年基金资助(项目编号:0613040) （项目编号:0613040）
