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DHA脂质体的制备及其性质研究

安树 刘宁

食品工业科技Issue(1):99-102,4.
食品工业科技Issue(1):99-102,4.

DHA脂质体的制备及其性质研究

Study on preparation and characteristic of DHA liposomes

安树 1刘宁1

作者信息

  • 1. 东北农业大学,乳品科学教育部重点实验室,食品学院,黑龙江哈尔滨,150030
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摘要

关键词

DHA/脂质体/薄膜蒸发-冷冻干燥/包埋率

Key words

DHA/liposome/thin film evaporation-freeze drying/entrappment efficiency

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

安树,刘宁..DHA脂质体的制备及其性质研究[J].食品工业科技,2010,(1):99-102,4.

基金项目

国家863计划项目(2008AA10Z331)资助. (2008AA10Z331)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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