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亚铁血红素的检测方法研究

朱媛媛 刘静波 张婷 崔真真 庄红

食品工业科技Issue(1):378-380,3.
食品工业科技Issue(1):378-380,3.

亚铁血红素的检测方法研究

Study on testing methods of ferroheme

朱媛媛 1刘静波 1张婷 1崔真真 1庄红1

作者信息

  • 1. 吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室,吉林长春,130023
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摘要

关键词

亚铁血红素/精密度/回收率

Key words

ferroheme/precision/recovery

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱媛媛,刘静波,张婷,崔真真,庄红..亚铁血红素的检测方法研究[J].食品工业科技,2010,(1):378-380,3.

基金项目

国家科技支撑计划资助(2007BAD55B06). (2007BAD55B06)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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