食品工业科技Issue(1)：412-414,3.
血管紧张素转化酶抑制肽稳定性研究
Study on stability of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides
摘要
关键词
血管紧张素转化酶抑制肽/稳定性/降血压/综述Key words
angiotensin converting enzyme inhibitory peptides/stability/antihypertensive/review分类
轻工纺织引用本文复制引用
于一丁,于志鹏,赵文竹,刘静波..血管紧张素转化酶抑制肽稳定性研究[J].食品工业科技,2010,(1):412-414,3.基金项目
国家高技术研究发展计划(863)项目(2007AA10Z329). （863）
