食品科学2009，Vol.30Issue(23)：41-43,3.
柑橘不同部位提取物对羟自由基的清除作用研究
Free Radical Scavenging Effects of Extracts from Various Parts of Citrus
摘要
关键词
柑橘不同部位/提取物/亚甲基蓝/羟自由基清除能力Key words
different parts of citrus/extract/methylene blu/hydroxy free radical scavenging activity分类
化学化工引用本文复制引用
伍钢,彭密军,彭胜..柑橘不同部位提取物对羟自由基的清除作用研究[J].食品科学,2009,30(23):41-43,3.基金项目
湖南省教育厅重点项目(08AO56) （08AO56）
张家界市科技局攻关项目(2008031) （2008031）
