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油菜蜂花粉酚类化合物的初步分离和抗氧化性研究

孙丽萍 杨佳林 徐响 朱青

食品科学2009,Vol.30Issue(23):52-56,5.
食品科学2009,Vol.30Issue(23):52-56,5.

油菜蜂花粉酚类化合物的初步分离和抗氧化性研究

Purification and Antioxidant Activity of Phenol Compounds from Rape Pollen

孙丽萍 1杨佳林 2徐响 1朱青2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093
  • 2. 农业部国家蜂产品加工专业分中心,北京,100093
  • 折叠

摘要

关键词

蜂花粉/酚类化合物/柱层析/抗氧化力

Key words

rape pollen/phenol compound/polyamide column chromatography/antioxidant capacity

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙丽萍,杨佳林,徐响,朱青..油菜蜂花粉酚类化合物的初步分离和抗氧化性研究 [J].食品科学,2009,30(23):52-56,5.

基金项目

国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-041) (农业)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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