食品科学2010，Vol.31Issue(6)：202-204,3.
不同品种柑橘果皮中类黄酮含量及其采后变化
Comparative Analysis of Contents of Flavonoid Compounds in Various Species of Citrus Peel and Their Dynamic Changes in Quzhou Ponkan Peel during Postharvest Storage
摘要
关键词
柑橘/类黄酮/采后Key words
citrus/flavonoid/postharvest分类
农业科技引用本文复制引用
张玉,吴慧明,王伟,王建清,白丽萍..不同品种柑橘果皮中类黄酮含量及其采后变化[J].食品科学,2010,31(6):202-204,3.基金项目
杭州市科技创新项目(20051332B24) （20051332B24）
