食品科学2010，Vol.31Issue(6)：96-100,5.
纳豆芽孢杆菌发酵米糠提取物的合生素研制
Optimization of Formulation of Compound Lyophilization Protectant for Production of Synbiotics from Supernatant of Bacillus natto Fermented Rice Bran
摘要
关键词
纳豆芽孢杆菌/米糠/合生素/真空冷冻干燥/保护剂/抗氧化Key words
Bacillus natto/rice bran/synbiotics/lyophilization/protectant/antioxidation分类
轻工纺织引用本文复制引用
祁红兵,陈玉栋,陈钧..纳豆芽孢杆菌发酵米糠提取物的合生素研制[J].食品科学,2010,31(6):96-100,5.基金项目
信阳师范学院青年骨干教师资助计划项目(2006-014) （2006-014）
