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动物血提取物活性的研究与开发现状

邓莉 刘章武 杜金平

食品科学2010，Vol.31Issue(21)：455-458,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(21)：455-458,4.

动物血提取物活性的研究与开发现状

Current Research and Development of Animal Blood Extract Activity

邓莉 1刘章武 1杜金平2

作者信息

  • 1. 武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北,武汉,430023
  • 2. 湖北省农业科学院,湖北,武汉,430064
  • 折叠

摘要

关键词

动物血/活性成分/提取方法/开发利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邓莉,刘章武,杜金平..动物血提取物活性的研究与开发现状[J].食品科学,2010,31(21):455-458,4.

基金项目

国家现代农业(水禽)产业技术体系专项(nycytx-45-14) （水禽）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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