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发酵谷物中产L-赖氨酸益生菌的筛选与鉴定

骆超超 高学军 王青竹 于微 刘晓飞 卢志勇 乔彬

食品科学2010,Vol.31Issue(21):232-235,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(21):232-235,4.

发酵谷物中产L-赖氨酸益生菌的筛选与鉴定

Screening and Identification of L-lysine-producing Probiotics

骆超超 1高学军 1王青竹 1于微 1刘晓飞 1卢志勇 1乔彬1

作者信息

  • 1. 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,黑龙江,哈尔滨,150030
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摘要

关键词

发酵谷物/L-赖氨酸/益生菌/高效液相色谱/16S rDNA/PCR

分类

生物科学

引用本文复制引用

骆超超,高学军,王青竹,于微,刘晓飞,卢志勇,乔彬..发酵谷物中产L-赖氨酸益生菌的筛选与鉴定[J].食品科学,2010,31(21):232-235,4.

基金项目

黑龙江省科技计划项目(GA07B401-5) (GA07B401-5)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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