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尿素包合法纯化孔石莼不饱和脂肪酸

楼乔明 丛培旭 徐杰 薛长湖

食品工业科技Issue(12):160-161,2.
食品工业科技Issue(12):160-161,2.

尿素包合法纯化孔石莼不饱和脂肪酸

Purification of unsaturated fatty acids from Ulva pertusa Kjellm by urea adduction

楼乔明 1丛培旭 1徐杰 1薛长湖1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003
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摘要

关键词

孔石莼/尿素包合/纯化/不饱和脂肪酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

楼乔明,丛培旭,徐杰,薛长湖..尿素包合法纯化孔石莼不饱和脂肪酸[J].食品工业科技,2010,(12):160-161,2.

基金项目

国家科技支撑计划(2008BAD94B04). (2008BAD94B04)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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