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应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量

李然 陈珊珊 俞捷 杨磊 汪红志 张学龙

茶叶科学2010，Vol.30Issue(6)：440-444,5.
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茶叶科学2010，Vol.30Issue(6)：440-444,5.

应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量

Determination of Water Content of Tea by Low Field Nuclear Magnetic Resonance Technology

李然 1陈珊珊 1俞捷 1杨磊 1汪红志 1张学龙2

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海,200093
  • 2. 上海医疗器械高等专科学校,上海,200093
  • 折叠

摘要

关键词

茶叶/含水量/低场核磁共振/FID

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李然,陈珊珊,俞捷,杨磊,汪红志,张学龙..应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量[J].茶叶科学,2010,30(6):440-444,5.

基金项目

上海市重点学科(P0502)、上海市高校科技发展基金(07ZZ93,10YZ237)、上海市重大科研项目基金(09QT1405900)资助项目 （P0502）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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