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食用油中DNA提取方法的研究进展

张海亮 吴亚君 陈银基 鞠兴荣 陈颖

食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(11)：128-132,5.
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食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(11)：128-132,5.

食用油中DNA提取方法的研究进展

The Research Development of DNA Isolation in Edible Oil

张海亮 1吴亚君 2陈银基 1鞠兴荣 2陈颖2

作者信息

  • 1. 中国检验检疫科学研究院,北京,100123
  • 2. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏,南京,210003
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/食用油/DNA提取

引用本文复制引用

张海亮,吴亚君,陈银基,鞠兴荣,陈颖..食用油中DNA提取方法的研究进展[J].食品与发酵工业,2010,36(11):128-132,5.

基金项目

科技部转基因重大专项(2008ZX08012) （2008ZX08012）

中央级公益性科研院所公益性行业(质检)科研专项(2009JK033) （质检）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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