郑州轻工业学院学报（自然科学版）2010，Vol.25Issue(5)：25-27,48,4.
鸡骨泥水解蛋白的酶法制备
Preparation of hydrolyzed animal protein from chicken bone paste with Alcalase
摘要
关键词
鸡骨泥/酶解/Alcalase分类
轻工业引用本文复制引用
安广杰,侯冰冰,孙如强,李学红..鸡骨泥水解蛋白的酶法制备[J].郑州轻工业学院学报（自然科学版）,2010,25(5):25-27,48,4.基金项目
国家自然基金项目(20876152) （20876152）
