食品科学2010，Vol.31Issue(17)：92-97,6.
稠李属果实色素理化性质研究
Physico-chemical Properties of the Pigments from the Fruits of Padus L.Plants
王振宇 1任健 2张宁 1郝秀梅1
作者信息
- 1. 东北林业大学林学院,黑龙江,哈尔滨,150040
- 2. 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150090
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王振宇,任健,张宁,郝秀梅..稠李属果实色素理化性质研究[J].食品科学,2010,31(17):92-97,6.
