包装与食品机械2010，Vol.28Issue(5)：60-63,4.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2010.05.016
高压脉冲电场杀菌技术在紫菜食品加工中的应用
PEF Technology for Sterilization in the Application of Laver Food Processing
李英梅 1杜颜1
作者信息
- 1. 轻工业杭州机电设计研究院,杭州,310004
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摘要
关键词
高压脉冲电场/脉冲发生器/鲜紫菜/处理室分类
轻工纺织引用本文复制引用
李英梅,杜颜..高压脉冲电场杀菌技术在紫菜食品加工中的应用[J].包装与食品机械,2010,28(5):60-63,4.
