食品工业科技2010，Vol.31Issue(11)：366-369,4.
酶电极法测定海藻糖含量
Determination of trehalose content with enzyme electrode mothed
王子辉 1楚杰 2王君高 1刘可春2
作者信息
- 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南250353
- 2. 山东省科学院生物研究所,山东济南250014
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摘要
关键词
海藻糖/酸/水解/酶电极法/生物传感器分类
轻工纺织引用本文复制引用
王子辉,楚杰,王君高,刘可春..酶电极法测定海藻糖含量[J].食品工业科技,2010,31(11):366-369,4.
