食品科学2010，Vol.31Issue(23)：258-261,4.
麦芽糖转糖基酶在毕赤酵母中的表达及活性分析
Expression and Activity Assay of Amylomaltase in Pichia pastoris
朱国强 1王水兴 1黄兰 1朱石龙1
作者信息
- 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌,330047
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摘要
关键词
麦芽糖转糖基酶/毕赤酵母/基因重组分类
生物科学引用本文复制引用
朱国强,王水兴,黄兰,朱石龙..麦芽糖转糖基酶在毕赤酵母中的表达及活性分析[J].食品科学,2010,31(23):258-261,4.
