食品工业科技Issue(1)：373-375,377,4.
顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用定量白酒中两种异味物质
Quantification of two off-flavor compounds in Chinese liquor using headspace solid phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry
摘要
关键词
中国白酒/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱仪/3-辛醇/1-辛烯-3-醇Key words
Chinese liquor/headspace solid-phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry/3-octanol/1-octen-3-ol分类
轻工纺织引用本文复制引用
杜海,范文来,徐岩..顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用定量白酒中两种异味物质[J].食品工业科技,2010,(1):373-375,377,4.基金项目
国家自然科学基金项目(20872050) （20872050）
国家十一五科技支撑计划项目(2007BAK36B02和2008BA163B06) （2007BAK36B02和2008BA163B06）
中国白酒"169"计划. （）
