食品与机械2010，Vol.26Issue(2)：61-63,71,4.
辣椒碱对高脂血症大鼠抗氧化酶类活性影响研究
Study on the anti-oxidative enzymatic activities of capsaicinoids in induced hypercholesterolemic rats
摘要
关键词
辣椒素类物质/SD大鼠/抗氧化酶类/SOD/GSH-Px/MDA引用本文复制引用
聂乾忠,夏延斌,曾晓楠,方北曙,宾秋实,杨莹..辣椒碱对高脂血症大鼠抗氧化酶类活性影响研究[J].食品与机械,2010,26(2):61-63,71,4.基金项目
农业部948项目(编号:2003-T18) （编号:2003-T18）
