食品工业科技Issue(1)：301-303,306,4.
喷雾干燥法制备蜂胶微胶囊的研究
Study on processing of propolis extract microencapsulation by spray-drying method
俞益芹 1张焕新 1唐劲松1
作者信息
- 1. 江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系,江苏泰州,225300
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摘要
关键词
蜂胶/提取物/微胶囊/喷雾干燥/类黄酮Key words
propolis/extract/microencapsulation/spray-drying/flavonoid分类
轻工纺织引用本文复制引用
俞益芹,张焕新,唐劲松..喷雾干燥法制备蜂胶微胶囊的研究[J].食品工业科技,2010,(1):301-303,306,4.
