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响应曲面法优化超声波-微波协同萃取生姜多糖工艺

刘全德 唐仕荣 王卫东 冯彩霞

食品科学2010,Vol.31Issue(18):124-128,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(18):124-128,5.

响应曲面法优化超声波-微波协同萃取生姜多糖工艺

Response Surface Methodology for Ultrasonic and Microwave Synergistic Extraction Optimization of Ginger Polysaccharides

刘全德 1唐仕荣 1王卫东 1冯彩霞1

作者信息

  • 1. 徐州工程学院食品工程学院,江苏,徐州,221008
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摘要

关键词

生姜多糖/超声波-微波协同萃取/响应曲面/工艺

分类

化学化工

引用本文复制引用

刘全德,唐仕荣,王卫东,冯彩霞..响应曲面法优化超声波-微波协同萃取生姜多糖工艺[J].食品科学,2010,31(18):124-128,5.

基金项目

徐州工程学院2007年度自然科学研究计划项目(XKY2007223) (XKY2007223)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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