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产共轭亚油酸乳酸菌的选育和鉴定

张京 陈存社 张颖 呼德 任雅琳

北京工商大学学报(自然科学版)2010,Vol.28Issue(5):13-17,5.
北京工商大学学报(自然科学版)2010,Vol.28Issue(5):13-17,5.

产共轭亚油酸乳酸菌的选育和鉴定

BREEDING AND IDENTIFICATION OF CONJUGATED LINOLEIC ACID PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA

张京 1陈存社 1张颖 1呼德 1任雅琳1

作者信息

  • 1. 北京工商大学,化学与环境工程学院,北京,100048
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摘要

关键词

共轭亚油酸/选育/鉴定/乳酸菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张京,陈存社,张颖,呼德,任雅琳..产共轭亚油酸乳酸菌的选育和鉴定[J].北京工商大学学报(自然科学版),2010,28(5):13-17,5.

基金项目

北京市自然科学基金资助项目 ()

北京市教育委员会科技计划重点项目. ()

北京工商大学学报(自然科学版)

2095-6002

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