中国食品添加剂Issue(2)：55-61,7.
生姜不同提取物挥发性成分的对比分析
Comparative analysis of volatile components of different ginger extractions
摘要
关键词
热脱附/气质联用/保留指数/生姜/提取物/挥发性成分分类
化学化工引用本文复制引用
崔俭杰,李琼..生姜不同提取物挥发性成分的对比分析[J].中国食品添加剂,2010,(2):55-61,7.基金项目
上海市科委课题《《生姜(精)油国际标准的制定》(项目编号09DZ0503500). （精）
