食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(5)：178-182,5.
6-苄氨基嘌呤复配保鲜剂对芦笋贮藏生理及酶活性影响
Effect of Mixed 6-BA on Asparagus Physiology Characteristic and Enzymes Actiovities During the Storage
摘要
关键词
芦笋/6-苄氨基嘌呤(6-BA)/采后/品质/酶类引用本文复制引用
魏云潇,李俊,叶兴乾,马力量,周玉翔..6-苄氨基嘌呤复配保鲜剂对芦笋贮藏生理及酶活性影响[J].食品与发酵工业,2010,36(5):178-182,5.基金项目
浙江省"十一五"重大科技项目(2007C12087) （2007C12087）
