肉类研究2011，Vol.25Issue(2)：42-44,3.
犊牛肉生产现状及其分级体系
Current Production Status and Rating System of Veal
赵会平 1孙志昶 2张松山 2孙宝忠2
作者信息
- 1. 河北农业大学动物科技学院,河北保定,071001
- 2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100193
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赵会平,孙志昶,张松山,孙宝忠..犊牛肉生产现状及其分级体系[J].肉类研究,2011,25(2):42-44,3.基金项目
国家现代农业(肉牛)产业技术体系项目(nycytx-38) （肉牛）
