食品科学2011，Vol.32Issue(11)：157-160,4.
冠突散囊菌发酵液的抑菌作用
Anti-microbial Activity of Fermentation Supernatants of Eurotium cristatum
摘要
关键词
冠突散囊菌/发酵液/抑菌作用/稳定性分类
生物科学引用本文复制引用
李佳莲,胡博涵,赵勇彪,刘素纯,姜越君,刘仲华..冠突散囊菌发酵液的抑菌作用[J].食品科学,2011,32(11):157-160,4.基金项目
湖南省重大科技专项(2008FJ1005) （2008FJ1005）
湖南省研究生创新课题(CX2010B282) （CX2010B282）
