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一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定

曲佳乐 闵伟红 王巧玲 方丽

食品科学2011,Vol.32Issue(11):171-175,5.
食品科学2011,Vol.32Issue(11):171-175,5.

一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定

Physiological, Biochemical and Molecular Biological Identification of a Xylitol-producing Strain

曲佳乐 1闵伟红 1王巧玲 1方丽1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春,130118
  • 折叠

摘要

关键词

木糖醇/季也蒙毕赤酵母/系统发育分析/鉴定

分类

生物科学

引用本文复制引用

曲佳乐,闵伟红,王巧玲,方丽..一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定[J].食品科学,2011,32(11):171-175,5.

基金项目

长春市科技局应用技术研究计划项目(09YJ32) (09YJ32)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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