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扁枝槲寄生多糖体外抗氧化活性

钟文武 彭文书 余正云 陈毅坚

食品科学2011，Vol.32Issue(11)：25-28,4.
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食品科学2011，Vol.32Issue(11)：25-28,4.

扁枝槲寄生多糖体外抗氧化活性

in vitro Antioxidant Activity of Polysaccharides from Viscum articulatum

钟文武 1彭文书 1余正云 2陈毅坚1

作者信息

  • 1. 云南民族大学化学与生物技术学院,云南,昆明,650500
  • 2. 西双版纳职业技术学院,云南,西双版纳,666100
  • 折叠

摘要

关键词

扁枝槲寄生/粗多糖/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钟文武,彭文书,余正云,陈毅坚..扁枝槲寄生多糖体外抗氧化活性[J].食品科学,2011,32(11):25-28,4.

基金项目

云南省教育厅科学研究基金项目(2010Y428) （2010Y428）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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