食品科学2011，Vol.32Issue(11)：107-109,3.
6个不同品系地木耳抗氧化酶活性的比较研究
Comparison on Antioxidant Enzyme Activities in Six Strains of Nostoc commune
摘要
关键词
地木耳/过氧化氢酶(CAT)/抗坏血酸过氧化酶(APX)/谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)分类
农业科技引用本文复制引用
冯佳,吴琴,李砧,谢树莲..6个不同品系地木耳抗氧化酶活性的比较研究[J].食品科学,2011,32(11):107-109,3.基金项目
山西省农业科技攻关项目(2006031036) （2006031036）
山西省工业科技攻关项目(20100321107) （20100321107）
