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海藻酸及壳聚糖铈配合物对菠菜中毒死蜱降解的影响

栾霞 陈振德 汪东风 曹委

食品科学2011,Vol.32Issue(9):22-26,5.
食品科学2011,Vol.32Issue(9):22-26,5.

海藻酸及壳聚糖铈配合物对菠菜中毒死蜱降解的影响

Effects of Alginate- and Chitosan-Cerium Complexes on Degradation of Chlorpyrifos in Spinach and Its Quality

栾霞 1陈振德 2汪东风 2曹委1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003
  • 2. 青岛市农业科学研究院,山东,青岛,266100
  • 折叠

摘要

关键词

毒死蜱/海藻酸铈配合物/壳聚糖铈配合物/农药降解/菠菜/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

栾霞,陈振德,汪东风,曹委..海藻酸及壳聚糖铈配合物对菠菜中毒死蜱降解的影响[J].食品科学,2011,32(9):22-26,5.

基金项目

青岛市自然科学基金项目(07-2-3-jch) (07-2-3-jch)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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