食品科学2011，Vol.32Issue(10)：12-17,6.
超临界CO2萃取工艺条件对栀子油脂肪酸组成及其抗氧化活性的影响
Effect of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Conditions on Fatty Acid Composition and Antioxidant Activity of Gardenia Fruit Oil
摘要
关键词
栀子油/超临界CO2/脂肪酸组成/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
包亚妮,董建青,袁芳..超临界CO2萃取工艺条件对栀子油脂肪酸组成及其抗氧化活性的影响[J].食品科学,2011,32(10):12-17,6.基金项目
教育部高校特色专业建设项目(TS10618) （TS10618）
北京市高校特色专业建设项目 （）
中国农业大学本科生科研训练计划"URP"项目 （）
