食品科学2011，Vol.32Issue(10)：279-282,4.
丁香提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响
Effect of Clove Extract on Preservation of Fresh-cut Broccoli
摘要
关键词
丁香/提取液/鲜切西兰花/保鲜分类
农业科技引用本文复制引用
甄天元,彭晓蓓,李文香,周莎莎,吴爱现,孙树杰..丁香提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响[J].食品科学,2011,32(10):279-282,4.基金项目
山东省自然科学基金项目(Y2007D65) （Y2007D65）
山东省科技发展计划项目(2008GG30008025) （2008GG30008025）
青岛农业大学高层次人才启动基金项目 （）
