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花生主要过敏原Ara h1的纯化

吴序栎 肖杰 刘志刚 吕志平 刘骏杰

食品科学2011，Vol.32Issue(5)：12-15,4.
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食品科学2011，Vol.32Issue(5)：12-15,4.

花生主要过敏原Ara h1的纯化

Purification of Peanut Allergen Ara h1

吴序栎 1肖杰 2刘志刚 2吕志平 2刘骏杰3

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510642
  • 2. 深圳大学过敏反应与免疫学研究所,广东,深圳,518060
  • 3. 深圳出入境检验检疫局,广东,深圳,518060
  • 折叠

摘要

关键词

花生/Ara h1/蛋白/纯化/过敏

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴序栎,肖杰,刘志刚,吕志平,刘骏杰..花生主要过敏原Ara h1的纯化[J].食品科学,2011,32(5):12-15,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(30871752) （30871752）

广东省科技重点专项(2003A3080502) （2003A3080502）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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