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小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法探讨

张春林 高艳

粮油食品科技2011，Vol.19Issue(2)：35,45,2.
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粮油食品科技2011，Vol.19Issue(2)：35,45,2.

小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法探讨

张春林 1高艳1

作者信息

  • 1. 锦州市粮食质量监督管理站,吉林,锦州,121000
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摘要

关键词

小麦粉/过氧化苯甲酰/色谱/检测

分类

轻工纺织

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张春林,高艳..小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法探讨[J].粮油食品科技,2011,19(2):35,45,2.

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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