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甜菜碱对人体健康作用的研究进展

谢海艳吴艳平廖顺平

中国食物与营养2011，Vol.17Issue(2)：72-74,3.

甜菜碱对人体健康作用的研究进展

Research Progress of Betaine Health Role in Human Health

谢海艳 ¹吴艳平 ¹廖顺平²

作者信息

1. 湖南衡阳南华大学护理学院,湖南,衡阳,421001
2. 湖南长沙中南大学公共卫生学院,长沙,410013
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摘要

Abstract

Betaine plays an important role in human nutrition and health. Research progress of betaine health role in human health was reviewed and its application was prospected.

关键词

甜菜碱/营养/甲基供体/研究进展

引用本文复制引用

谢海艳,吴艳平,廖顺平..甜菜碱对人体健康作用的研究进展[J].中国食物与营养,2011,17(2):72-74,3.

基金项目

加拿大渥太华大学OHRI研究所合作课题. （）

中国食物与营养

OACSTPCD

ISSN：1006-9577

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