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Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中多酚含量

冯丽 宋曙辉

中国食物与营养2011，Vol.17Issue(1)：62-63,2.
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中国食物与营养2011，Vol.17Issue(1)：62-63,2.

Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中多酚含量

Determination of Polyphenol Content in Artichoke Leaf by Folin-Ciocalteu Method

冯丽 1宋曙辉2

作者信息

  • 1. 宁夏农业学校,银川,750001
  • 2. 国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097
  • 折叠

摘要

关键词

朝鲜蓟/多酚/Folin-Ciocaileu比色法

引用本文复制引用

冯丽,宋曙辉..Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中多酚含量[J].中国食物与营养,2011,17(1):62-63,2.

基金项目

北京市科技新星计划. （）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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