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牛初乳粉关键品质指标比较分析

马智伟 陈庆森

食品科学2010，Vol.31Issue(22)：383-386,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(22)：383-386,4.

牛初乳粉关键品质指标比较分析

Comparative Analysis of Key Quality Index in Bovine Colostrums Powder

马智伟 1陈庆森1

作者信息

  • 1. 天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津,300134
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摘要

关键词

牛初乳粉/品质指标/免疫球蛋白

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马智伟,陈庆森..牛初乳粉关键品质指标比较分析[J].食品科学,2010,31(22):383-386,4.

基金项目

天津市科技支撑计划重点项目(09ZCKFNC00700) （09ZCKFNC00700）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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