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冷激对琯溪蜜柚室温贮藏效果的影响

郑艺梅 张小希 曾萍萍 陆亚洲 卢肖林 曾娇梅

食品科学2010,Vol.31Issue(22):496-499,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(22):496-499,4.

冷激对琯溪蜜柚室温贮藏效果的影响

Effect of Cold Shock on Quality of Guanxi Honey Pomelo Fruits Stored at Room Temperature

郑艺梅 1张小希 1曾萍萍 1陆亚洲 2卢肖林 1曾娇梅1

作者信息

  • 1. 漳州师范学院生物科学与技术系,福建漳州,363000
  • 2. 福建南海集团,福建漳州,363701
  • 折叠

摘要

关键词

冷激/琯溪蜜柚/常温贮藏/效果

分类

园艺学与植物营养学

引用本文复制引用

郑艺梅,张小希,曾萍萍,陆亚洲,卢肖林,曾娇梅..冷激对琯溪蜜柚室温贮藏效果的影响[J].食品科学,2010,31(22):496-499,4.

基金项目

漳州师范学院引进人才启动基金项目(L20919) (L20919)

漳州师范学院2010年本科生科研立项课题(201012) (201012)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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