超声波-表面活性剂协同萃取黄姜中薯蓣皂苷的工艺研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimal Process Conditions for the Ultrasonic-assisted Surfactant Extraction of Dioscin from Dioscorea zingiberensis C.H.Wright
研究超声波-表面活性剂协同萃取黄姜中薯蓣皂苷的最佳萃取工艺条件.通过单因素试验和正交试验考察超声频率、时间、料液比、表面活性剂浓度对薯蓣皂苷得率的影响.结果得到最佳萃取条件为常温,料液比1:14(g/mL,黄姜粉末:表面活性剂水溶液)、十二烷基硫酸钠浓度8.6×10-3mol/L、超声频率25.8kHz、萃取时间40min,黄姜中薯蓣皂苷得率达到6.50%,比水萃取高3.33%.
杨转萍;罗仓学;李祥
陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,西安,710021陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,西安,710021陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,西安,710021
化学工程
超声波表面活性剂黄姜薯蓣皂苷萃取工艺
《食品科学》 2010 (22)
46-49,4
陕西省自然科学基金项目(2007C125)国家"863"计划项目(200803Z309)陕西省科技厅重点实验室建设项目陕西省教育厅专项(07JK020)
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