食品科学2010，Vol.31Issue(22)：91-95,5.
响应面优化超声波提取山毛豆抑菌物质条件研究
Ultrasound-assisted Extraction of Antimicrobial Substances from Tephrosia vogelii Hook f.Seeds
胡林子 1蒋雨 2马永全 3于新2
作者信息
- 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
- 2. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东,广州,510225
- 3. 四川农业大学食品学院,四川,雅安,625014
- 折叠
摘要
关键词
山毛豆种子/超声波提取/抑菌活性/响应面法/工艺条件分类
轻工业引用本文复制引用
胡林子,蒋雨,马永全,于新..响应面优化超声波提取山毛豆抑菌物质条件研究[J].食品科学,2010,31(22):91-95,5.
