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醇酯交换法合成甾醇酯工艺研究

夏辉 史宣明 鲁海龙

粮油食品科技2011，Vol.19Issue(1)：26-28,48,4.
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粮油食品科技2011，Vol.19Issue(1)：26-28,48,4.

醇酯交换法合成甾醇酯工艺研究

Research on synthesizing phytosterol esters by transesterification

夏辉 1史宣明 1鲁海龙1

作者信息

  • 1. 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,陕西,西安,710082
  • 折叠

摘要

关键词

植物甾醇/甲酯/酯交换

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

夏辉,史宣明,鲁海龙..醇酯交换法合成甾醇酯工艺研究[J].粮油食品科技,2011,19(1):26-28,48,4.

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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