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薄膜包装和乙烯吸收剂对黑宝石李贮藏品质和褐变的影响

及华 关军锋 冯云霄 李丽梅 孙玉龙

中国食品学报2010,Vol.10Issue(6):138-144,7.
中国食品学报2010,Vol.10Issue(6):138-144,7.

薄膜包装和乙烯吸收剂对黑宝石李贮藏品质和褐变的影响

Effects of Film Package and Ethylene Absorbent on Storage Quality and Browning of 'Black Diamond' Plums

及华 1关军锋 1冯云霄 1李丽梅 1孙玉龙1

作者信息

  • 1. 河北省农林科学院遗传生理研究所,石家庄,050051
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摘要

关键词

/包装/乙烯吸收剂/褐变/品质

引用本文复制引用

及华,关军锋,冯云霄,李丽梅,孙玉龙..薄膜包装和乙烯吸收剂对黑宝石李贮藏品质和褐变的影响[J].中国食品学报,2010,10(6):138-144,7.

基金项目

国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD22B01-6) (2006BAD22B01-6)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

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